イカ、わかめ、キュウリのポン酢和え レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 イカのゲソとエンペラは 食べやすい大きさに切って 鍋に熱湯を沸かし入れて 30秒ほど茹でます。(茹ですぎると硬くなります)
- 2 キュウリは 小口切りにして 塩少々(分量外)を振り シンナリしたら 水気を切っておきます。
- 3 わかめは 熱湯に入れ 全体が戻ったら 冷水にとり 水気を切ります。
- 4 1,2,3を ポン酢であえれば完成です。
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