鶏肉とナスの炒め物 レシピ・作り方

鶏肉とナスの炒め物
カゲジジ
カゲジジ
ニンニク風味で下味を付けた鶏肉とナスの炒め物です。
ビールのおつまみにどうぞ。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 半枚
  • ☆ニンニクすり下ろし 小さじ半分
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆酒 小さじ1
  • ナス 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鶏肉は 小さめの一口大に切り ☆印で下味をつけます。
    ナスは 縦半分に切ってから 半月切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し 1を炒めます。
  3. 3 肉に火が通ったら 塩コショウを ナス中心にかけて 味を調節して完成です。

きっかけ

ナスが沢山ありました。

  • レシピID:1390013529
  • 公開日:2012/09/17
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