給食の味！イカ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下処理
   ・イカは解凍する
   ・ネギはみじん切りにする
   ・●は合わせておく

2. 2

   ロールイカは全部で6等分位になるように切る（1切れ80～100ｇ）

3. 3

   表になる方にカノコ状に切り込みを入れる

4. 4

   裏側もすじ状に切り込みを入れておく
   （短い辺に平行に切り込みを入れると噛み切りやすいです）

5. 5

   ●に切っておいたネギ、イカを入れ、30～1時間漬け込む

6. 6

   オーブンを180～200度に予熱して15～20分焼く
   （ご家庭のオーブンで調節してください）

7. 7

   焼くとかなり縮むので、大きめにカットした方がいいですよ

8. 8

   アレルギー対応として
   ・イカ→食べられる肉・魚
   ・調味料は体質に合ったものをお使いください