お子ちゃまでも食べれるゴーヤ炒め レシピ・作り方
材料（3,4人分）
- ゴーヤ中 2～3個
- ウインナー 5、6本
- バター 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 白ワイン（お好み） 大さじ１～２
- にんにく（チューブＯＫ） 適量
- いり卵
- ・＊卵（Ｌ） 2個
- ・＊粉チーズ 適量
- ・＊牛乳 大さじ１
- バター 適量
作り方
-
1
半分にカットし種と中綿を除きます。
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2
薄くカットしたゴーヤに塩をまぶして５分ほど置きます。そのあと茹でます。
-
3
フライパンにバターとにんにくを入れ、茹でたゴーヤとウインナーを炒めます。全体的に火が通ったら白ワインと醤油をからめます。
-
4
お皿に盛り付けます。
-
5
温まったフライパンにバターを入れて＊の材料で大きめのいり卵を作り「４」の上にのせます。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ゴーヤ炒め
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