トマトのソテー！ふんわりトマトの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは縦にくし形に切り、長さを半分に切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうを混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオイルを中火で熱し、（1）を１～２分炒め、酢、しょうゆ、みりんを絡めます。

4. 4

   （3）に、（2）を流し入れざっくりかき混ぜて、半熟状態になったら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がりです。
   
   つゆだくなので、丼ご飯にかけて、トマト丼にしても。