茄子の肉詰揚げもの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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茄子は１ｃｍぐらいに切ったら、さらに０．５ｃｍに割って置く。
豚挽肉はお碗に入れて、塩、胡椒、磨った大蒜を入れて、みりんを入れて、混ぜて置く。 - 2 肉は茄子に１枚、１枚詰たら、片栗粉を両面に振って置く。
- 3 フライパンに油を２００ｍｌを入れて、１５０度になったら、２を１枚、１枚を入れて、揚げます、火が通したら、取り出して、出来上がり。美味しいです。
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