ねぎ塩麹ダレでもやし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ塩麹、にんにく、粗挽き黒胡椒を加えよく混ぜ合わせます。
   混ざったら、ごま油を加え更によく混ぜ合わせます。

2. 2

   （1）を保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
   ※約１週間保存が可能です。

3. 3

   ★ねぎ塩麹ダレのもやし和え！
   
   もやしは熱湯に塩を入れて茹で、さっと冷水に取りザルに上げ水気を切ります。

4. 4

   ボウルに（3）の水気を切って入れ、（2）を大さじ２、醤油大さじ１を混ぜ合わせます。

5. 5

   （4）を器に盛り付け、白すり胡麻をふりかけて出来上がりです。