誰もが大好き☆鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚
- ＊塩コショウ 少々
- ＊しょうゆ 小さじ１
- ＊酒 小さじ１
- サラダ油 小さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆片栗粉 小さじ１
- アサツキ ２本
- 新玉ねぎ 少々
- ミニトマト（付け合わせ） ２個
- パセリ（付け合わせ） ２枝
作り方
- 1 鶏肉は余分な脂肪を落とし 分厚いところは 切り込みを入れて 均等にし 半分に切ります。
- 2 １に＊印で下味を付けます。（３０分ほどおいてください）
- 3 フライパンにサラダ油を熱し ２の皮面から焼き こんがり焼けたら 反対も焼きます。
- 4 火が通ったら ☆印を混ぜ合わせてから 流し入れ 揺すりながら とろみが出て 絡むようにします。
- 5 食べやすい大きさに切り 器に盛り 玉ねぎのスライスとアサツキの小口切りを上に載せ パセリとミニトマトをあしらえば 完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏の照り焼き
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片栗粉を入れるのでツヤツヤですよ。