ボリューム満点！ふわとろ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、塩こしょう（分量外）しておく。

2. 2

   山芋はすりおろし、豆腐はさいの目にきったら、ボールに入れ、卵と小麦粉を加え、豆腐をつぶすように、混ぜる。（※写真は倍の量で作ってるので、卵が２個入ってます。）

3. 3

   フライパンを熱し、１の豚肉を焼く。火が通ったら、２の生地を流し入れ、中火で周りに焦げ目がつくまで焼く。

4. 4

   焼いている間にかけダレを作ります。＆lt;タレ＆gt;の材料をすべて鍋に入れ火にかけ、煮詰め、少しとろみがついたら火を止める。

5. 5

   かけダレをかけ、鰹節・きざみ海苔をたっぷりかけたらできあがり。