ボリューム満点！ふわとろ焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は、塩こしょう（分量外）しておく。
-
2
山芋はすりおろし、豆腐はさいの目にきったら、ボールに入れ、卵と小麦粉を加え、豆腐をつぶすように、混ぜる。（※写真は倍の量で作ってるので、卵が２個入ってます。）
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3
フライパンを熱し、１の豚肉を焼く。火が通ったら、２の生地を流し入れ、中火で周りに焦げ目がつくまで焼く。
-
4
焼いている間にかけダレを作ります。＆lt;タレ＆gt;の材料をすべて鍋に入れ火にかけ、煮詰め、少しとろみがついたら火を止める。
- 5 かけダレをかけ、鰹節・きざみ海苔をたっぷりかけたらできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 山芋鉄板
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