材料（約１０人分）
- 豚挽き肉
- ２００ｇ
- にんじん
- １/２本
- ねぎ
- １/２本
- 生姜
- １/２かけ
- 醤油
- 大匙２
- みりん
- 大匙２
- 酒
- 大匙１
- 砂糖
- 小匙２
- 片栗粉
- 大匙１
- 水（水溶き片栗粉用）
- ５０ｃｃ
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- にんじん、ねぎ、生姜をそれぞれみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をしいて生姜を入れ、香りがでたらひき肉と酒を入れて軽く炒める。
-
- 3
- ２ににんじんを入れて火がとおるまで炒める。
-
- 4
- ３にねぎと醤油、みりん、砂糖を入れて炒めたら、水でといた片栗粉を入れて、とろみがでるまで煮たら出来上がり。
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