茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵はよく溶きほぐす。水・めんつゆを入れよく溶かし、卵を加えて滑らかにするためにざるでこす。
- 2 たけのこは薄切り、赤板は薄切りにする。器に具材を並べ、卵液を静かに加え入れる。
- 3 蒸し器で１５分蒸す。
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