レンジでふっくら煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ｂを混ぜ合わせて、煮込み用のソースを作っておきます。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿にのせオリーブオイルをかけて、ふんわりラップでレンジで２分３０秒加熱します。
   
   フライパンで炒めたようにしんなりとなります。

3. 3

   ひき肉に塩を加え、よく混ぜ合わせ、（2）、Ａを加えてさらにしっとり粘りが出るまで混ぜ合わせます。

4. 4

   （3）を４等分に分け、空気を抜きながらまるめ、小判型に整え小麦粉をふりかけます。
   耐熱皿に並べ、ふんわりラップでレンジで７分加熱します。

5. 5

   （4）に、（1）のソースを均等にかけて、ふんわりラップで更に５分加熱します。

6. 6

   （5）を取り出し、ラップのまま２分蒸らしておきます。

7. 7

   器に盛り付け、お好みの野菜を添えて出来上がりです。