フープロでえび団子お鍋や炒め物に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは剥いたもの、豚バラ肉は２～３ｃｍの長さに切ります。

2. 2

   長ねぎは２ｃｍの輪切りにします。

3. 3

   （1）、（2）、しょうが、Ａを加えて３０秒ほど攪拌します。
   すり身状態になったら、ボウルに取り出します。

4. 4

   手に水をつけながら、丸く丸めていきます。
   （約１５個くらい）
   ※生地がやわらかくて丸めにくい時は、追加で薄力粉を加えて混ぜてから丸めます。

5. 5

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、（4）を入れ中火で茹で、色が変わって浮き上がってきたら、弱火で２～３分茹でてからザルに上げます。

6. 6

   あら熱が取れて冷めたら、密封容器に入れ冷蔵庫で保存します（４日間可能）
   冷凍はバットにラップを敷き並べて冷凍し、固まったらジッパーの袋に移し入れ保存します。
   １ヶ月保存が可能です。

7. 7

   （5）のゆで汁は、スープなどに使うので捨てません。
   
   あら熱を取り冷ましてから、密封容器に入れ冷蔵庫で３日、冷凍で１ヶ月保存が可能です。

8. 8

   ☆えび団子と白菜のエスニック鍋・・1390009402

9. 9

   ☆レンコンとえび団子のピリ辛炒め・・・1390009404