冷めてもむっちり♪ゴハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やごはんをレンジで軽く温めます。ポリ袋に入れて、手で押しつぶします。

2. 2

   １に、玉ねぎを粗目のおろし金ですりおろして入れます。

3. 3

   ２に卵・パン粉を加え、袋の上からこね混ぜます。

4. 4

   ３にひき肉・塩コショウを加え、さらにこね混ぜます。

5. 5

   ４を好みの大きさに丸めます。
   フライパンにサラダ油を温め、これを焼きます。

6. 6

   きれいな焼き色が付いたらひっくり返します。反対側も焼き色を付けましょう。

7. 7

   ６に酒を振り、素早くフタをします。火を弱め、２分ほど蒸し焼きにしたら完成です♪

8. 8

   お弁当用に食べやすくカットして、お好みソースとケチャップ（各同量）に醤油少々を振って煮詰めたものをからませてみました。冷めてもやわらかいままです♪