材料（２～３人分）
- 鶏もも挽肉
- １００ｇ
- 鶏胸肉
- １００ｇ
- ☆生姜みじん切り
- 小さじ半分
- ☆溶き卵
- ３分の１個分
- ☆酒
- 小さじ２
- ☆片栗粉
- 小さじ２
- 白菜
- ８分の１個
- だし汁
- ６００ｃｃ
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊塩
- 小さじ半分
- ＊みりん
- 小さじ２
- ＊醤油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏胸肉は ５㎜角に切り 鶏もも挽肉と ☆印を混ぜ合わせます。
-
- 2
-
- 鍋に だし汁を沸かし ＊印で味を付け ソコに１をスプーンですくって 落として団子状にします。
-
- 3
- ２の表面が色が変わってきたら 食べやすい大きさに切った白菜を入れ 蓋をして ５分ほど煮れば完成です。
きっかけ
前日の鍋で余った鶏団子と白菜がありました。
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和風の優しい味にです。