素朴ながらマイタケ炒め レシピ・作り方

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みみりん☆☆
ﾏｲﾀｹの素朴な味をそのまま楽しめる炒め物♪

材料（３人分）

白まいたけ
1パック
ネギ
1本
豚肉
150グラム
塩、こしょう
少々
ダシ醤油
大２

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油をいれ
    豚肉を炒めます。
  2. 2
    ﾏｲﾀｹは大きくわけていれます。あまり細かくさいてしまうと食感がよくないですf^^
    少し火が通ったらネギ投入～
  3. 3
    塩、コショウで味付けし
    最後にだし醤油をいれて
    ちょっと焦げた香りがする程度で火をとめてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほんのちょっと焦げ目がつくくらい強火で炒めると ﾏｲﾀｹもシャキッとしたままでおいしいです♪

きっかけ

ﾏｲﾀｹ大好き家族なので素朴なﾏｲﾀｹの食感と香りが楽しめる 炒め物が我が家の定番。ということで載せてみました(^-^)

公開日：2011/11/03
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関連情報

カテゴリ
まいたけ
関連キーワード
簡単 ﾏｲﾀｹ きのこ 炒め物
料理名
素朴ながらマイタケ炒め

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みみりん☆☆ こんにちは^^お料理はあんまり得意ではないですが簡単に美味しく作れるものを考えるのは好きです「笑」 低予算、短時間、がモットーです♪

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