水菜と豆腐と油揚げのわさび梅風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹ごし豆腐は一口大に切る。水菜は根元を切り落とし、3㎝長さ位に切る。油揚げは細切りにしフライパンでカリカリになるまで炒る。

2. 2

   梅干しはタネをとり、果肉を包丁でたたいてピューレ状にする。○とあわせてドレッシングを作る。

3. 3

   皿に水菜、絹ごし豆腐、油揚げを順に盛り、2のドレッシングをまわしかける。