緑黄野菜を摂ろう♪小松菜と人参の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は　マッチ棒ほどの太さの千切りにします。
   小松菜は　４㎝長さに切ります。

2. 2

   小鍋に水を１㎝ほど入れ　１の人参を入れ　蓋をして中火にかけます。

3. 3

   沸騰してきたら　１の小松菜を入れ　蓋をして　加熱し　再沸騰したら　軽く混ぜて　蓋をして　更に１分加熱します。

4. 4

   ３をザルにあげて　うちわで風を送って冷まします。

5. 5

   あら熱が取れたら　めんつゆとすり胡麻で和えれば完成です。