さば缶とじゃがいもで簡単”おやき” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバ缶は汁を切り、長ネギはみじん切りにします。

2. 2

   じゃがいもは皮のままラップで包み、レンジで３～４分加熱し、あら熱が取れたら皮を剥き、フォークの背でつぶします。

3. 3

   （2）のボウルに、（1）、ごま、塩、唐辛子を加えよく混ぜ合わせます。

4. 4

   （3）を６等分に分けて、ハンバーグのように、平たく丸めます。
   
   両面に軽く片栗粉をまぶしておきます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で両面をこんがり焼いて出来上がりです。
   
   もともと火が通っているので、あぶる程度に焼きます。