ほんのり甘くてもっちり”かぼちゃのごま団子” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、皮をこそげ落とし、ひとくち大の大きさに切ります。

2. 2

   （1）を耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで４～５分加熱します。
   
   熱いうちにフォークの背でつぶしておきます。

3. 3

   （2）のあら熱が取れたら、粒あんを加え混ぜ合わせます。

4. 4

   （3）を、４等分に分けてコロッケのように平たく丸め、白ごまをまぶします。
   
   テフロン加工のフライパンを油なしで熱し、弱火に落とし並べて焼きます。

5. 5

   胡麻に香ばしい焼き色がついたら出来上がりです。
   
   器に盛りつけて出来上がりです。