圧力鍋で　厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて縦4等分にする。幅1センチ位に切る。厚揚げは小さめの一口大に切る。

2. 2

   圧力鍋に1と○を加え蓋をして強火にかける。圧が上がり蒸気が出てきたら弱火にして約2分加圧する。火を止めて自然放置する。

3. 3

   圧が完全に下がったら、蓋をあけてゆで卵を入れ軽く煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつける。ゆで卵を半分に切り盛りつける。