茄子、トマトソースのパスタ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 茄子は洗ったら、斜面に切って置く。トマトはミジン切りに切って置く。玉ねぎは薄く切って置く。大蒜は薄く切って置く。
- 2 鍋にオリーブ油入れて、大蒜入れて、玉ねぎ入れて炒めます、香り出るまで炒めたら、茄子入れて炒めます、シンナリになったら、トマト入れて炒めたら、塩、砂糖入れて、よく炒めます>
- 3 トロトロまで炒めたら、具を出来ました。
- 4 鍋に水を入れて、沸騰したら、塩お匙1入れて、パスタ入れて煮込みます、火を通したら、取り出します。
- 5 取り出したものは具に鍋に入れて、和えます、よく馴染みしたら、出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 茄子、トマトソースのパスタ
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