玉こんにゃく煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉こんにゃくまたは板こんにゃく 600ｇ
- ☆醤油、みりん 各50cc
- ☆だしの素 小1
作り方
- 1 こんにゃくをさっと水で洗い、ざるにあげる。板こんにゃくの場合はスプーンで一口大にちぎって水洗いして、ざるにあげる。
- 2 ①を鍋で1分ほどから炒りする。
- 3 ②に混ぜた☆の調味料を入れ、7～8分炒り煮する。火を止めてそのまま放置して、粗熱がとれたらさらに盛る。
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- 料理名
- こんにゃくの煮物
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