アボカド入りのもっちりフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめオーブンを余熱あり、２００℃に温めておきます。
   （２００℃ー１０分）

2. 2

   アボカドは縦に半分に切り、種を取り出しスプーンで身を取り出し、レモン汁をかけて、フォークでなめらかになるまでつぶします。

3. 3

   ボウルにＡの強力粉をふるいにかけて入れ、ぬるま湯以外の材料と混ぜ合わせておきます。

4. 4

   （3）に（2）を加え、ぬるま湯を加えざっくり混ぜ合わせます。

5. 5

   （4）がある程度混ざったら、手でよくこねていきます。

6. 6

   生地がまとまったら、１０等分に分けて丸め、少し抑えて楕円形にし、フォークで穴を開けます。
   
   天板にクッキングシートを敷いてのせ、オイルを塗り塩をふり、ローズマリーを散らします。

7. 7

   余熱していたオーブンの中段に入れて焼きます。
   （２００℃ー約１０分）