えごまの葉のヤンニョム漬けでご飯がすすむ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えごまの葉は茎を落とし、１枚づつ洗い水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   長ねぎはみじん切りに、にんにくはすりおろし（チューブ可）します。
   ボウルにＡと一緒に混ぜ合わせておきます。

3. 3

   えごまの葉１枚づつの両面に、（2）を指先で薄く広げて塗り、スッポリ入る容器に重ねて入れていきます。

4. 4

   ふたをして冷蔵庫で３０分～１時間寝かせ味を馴染ませます。

5. 5

   出来上がったえごまのヤンニャム漬けを、温かいご飯にのせたり、おにぎりに巻いたりしていただきます。