えごまの葉のヤンニョム漬けでご飯がすすむ！ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- えごまの葉 １０枚
- ・・調味料Ａ・・
- 長ねぎ（白い部分 １/２本
- （なくても可
- にんにく（すりおろし） １カケ分
- しょうゆ 大さじ３
- 砂糖 小さじ１,５
- 粉唐辛子（韓国唐辛子で辛さは控えめです 小さじ１
- （一味唐辛子の場合は小さじ１/３で
- 白すり胡麻 小さじ１
- ごま油 小さじ１
作り方
-
1
えごまの葉は茎を落とし、１枚づつ洗い水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
2
長ねぎはみじん切りに、にんにくはすりおろし（チューブ可）します。
ボウルにＡと一緒に混ぜ合わせておきます。
-
3
えごまの葉１枚づつの両面に、（2）を指先で薄く広げて塗り、スッポリ入る容器に重ねて入れていきます。
-
4
ふたをして冷蔵庫で３０分～１時間寝かせ味を馴染ませます。
- 5 出来上がったえごまのヤンニャム漬けを、温かいご飯にのせたり、おにぎりに巻いたりしていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- エゴマ えごまの葉 醤油付け えごまの葉 ヤンニョム
- 料理名
- えごまの葉のヤンニョム漬け
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082016/12/20 06:57
これだけでご飯がいくらでも食べられます♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
-
余り見かけないえごまの葉は、ひと晩漬け込むととっても美味しいです。
ご飯が進みますよ～！ -
えごま・・・知りませんでした。
青じそより随分大きな葉なのですね！
