韮、舞茸、豚挽肉の豆板醤炒めもの レシピ・作り方
材料（３人分）
- 韮 ２束
- 舞茸 ３００ｇ
- 豚挽肉 ５０ｇ
- 豆板醤 小さじ１
- ニンニク １個
- 塩 お匙１
- 胡椒 少々
作り方
- 1 韮はきれいに洗ったら、１・５ｃｍぐらいに切って置く。舞茸は手でバラしたら、半分に切って置く。ニンニクはミジン切りに切って置く。
- 2 鍋に油をお匙２入れて、ニンニク入れて香り出ったら、豚挽肉入れて炒めます、色変わったら、豆板醤入れて、炒めたら、舞茸入れて炒めます、シンナリなったら、韮入れてさらに炒めます。
- 3 韮もシンナリなったら、塩、胡椒入れて、炒めたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 韮、舞茸、豚挽肉の豆板醤炒めもの
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