モロッコ豆の豆板醤炒めもの レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- モロッコ豆 ５００ｇ
- ニンニク １個
- 豆板醤 少々
- 塩 お匙１
- 胡椒 少々
- 鶏からの素 お匙１
- 砂糖 少々
作り方
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モロッコ豆の筋を取って、手で折ったら、きれいに洗ったら、水を切って置く。
ニンニクはミジン切りに切って置く。 - 2 鍋に油をおさじ２入れて、ニンニク入れます、香りが出たら、モロッコ豆入れて、強火で炒めます、シンナリなってきたら、豆板醤入れて炒めたら、塩、胡椒、砂糖、鶏からの素入れて、炒めたら＞
- 3 水を少し入れて、蓋をして煮込みます、約４～５分煮たら、水を飛ばしたら、出来上がり。
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