サッパリとした”セロリと紫たまねぎの甘酢漬け” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、レンジでラップなしで３０秒加熱し、そのままあら熱を取って甘酢を作っておきます。

2. 2

   セロリは筋を取り、斜めに薄く小口切りにします。

3. 3

   紫たまねぎは３ミリほどにスライスします。

4. 4

   ボウルに（2）、（３）を入れ塩をまぶし軽く混ぜ合わせ、水気が出てしんなりしたら軽く絞ります。

5. 5

   （4）に（1）を加え混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。

6. 6

   しんなりしたら器に盛りつけて、出来上がりです。