土鍋で残りご飯とかぼちゃと桜エビのチーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは１ｃｍ巾の薄切りにします。
   
   皮が硬いので、ラップで包みレンジで２～３分加熱してからむきます。

2. 2

   土鍋に、ご飯、（1）、Ａを入れ中火にかけます。
   
   ふつふつしてきたら弱火にして、ふたをずらして１０分煮込みます。

3. 3

   （2）に塩こしょうを加え、ざっくり混ぜて味を整え、そのままふたをして５～６分蒸らしておきます。

4. 4

   器に盛り粉チーズ、ドライパセリを振りかけていただきます。