エビと香味野菜のぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは、たっぷりの熱湯で茹で、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   Ａを混ぜ合わせて、冷やしておきます。
   ※又は冷水で希釈します。

3. 3

   エビは殻つきのまま熱湯で２分ゆで、冷めてから殻をむきます。
   （冷凍のむきエビはあらかじめ解凍しておきます）
   青じそ、みょうがはせん切りにします。

4. 4

   食べる直前に（1）を取り出し、（3）を盛り付けて、（2）をかけ、おろし生姜、胡麻を散らして出来上がりです。