ぜんまいと練り物の煮物レシピ・作り方

Name: ぜんまいと練り物の煮物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ぜんまい（下茹でしたもの） 220グラム; ちくわ 1本; さつま揚げ 40グラム; ○だし汁 300ｃｃ; ○さとう 大さじ1/2; ○酒、みりん 各大さじ1; ○しょうゆ 大さじ2

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

Shimo9756

はじめてのゼンマイの煮物。失敗のない煮汁の配合でにてみました。なかなか美味しい。

材料（4人分）

ぜんまい（下茹でしたもの）: 220グラム

ちくわ: 1本

さつま揚げ: 40グラム

○だし汁: 300ｃｃ

○さとう: 大さじ1/2

○酒、みりん: 各大さじ1

○しょうゆ: 大さじ2

作り方

1

ちくわ、さつま揚げは長さをそろえて細切りにする。
2

鍋に○を煮立て、1とぜんまいを入れる。煮汁が半分になるくらいまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げで作っても美味しいと思います。ぜんまいはあく抜きの下茹でをし、冷凍したものを使ってます。

きっかけ

冷凍庫にあった、ちくわ、さつま揚げと一緒に煮ました。

公開日：2011/05/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！