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圧力鍋で ぶり大根 レシピ・作り方
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カゲジジ
ぶりと大根 圧力鍋で一気に加圧すれば 直ぐに完成です。
普通の鍋で煮るより 短時間でできあがります。
材料(4人分)
ぶり切り身
4切れ
大根
3分の1本
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
水
大さじ3
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作り方
1
大根は 皮を剥いて 1㎝ほどのいちょう切りにします。
ぶりも1切れを3等分にします。
2
圧力鍋に 1と 全ての調味料を入れ 蓋をして 加圧3分 その後自然放置します。
3
蓋を開けて 煮汁が残っていたら 煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大きな大根が手に入りました。
公開日:2011/05/15
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カテゴリ
ぶり
料理名
ぶり大根
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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普通の鍋で煮るより 短時間でできあがります。