こまごま野菜の残り物リゾット風レシピ・作り方

Name: こまごま野菜の残り物リゾット風
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 鶏むね肉 80グラム; ●ニンジン 100グラム; ●タマネギ 1/4個; ●キャベツ 2枚; ごはん 2杯強; ○水 300ｃｃ; ○ローリエ 1枚; ○コンソメキューブ 1個; 塩、こしょう 少量; オリーブオイル 大さじ1弱

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約30分
300円前後

Shimo9756

冷蔵庫の残り物野菜をみじん切りにして洋風雑炊に。胃腸にやさしいご飯料理。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏むね肉: 80グラム

●ニンジン: 100グラム

●タマネギ: 1/4個

●キャベツ: 2枚

ごはん: 2杯強

○水: 300ｃｃ

○ローリエ: 1枚

○コンソメキューブ: 1個

塩、こしょう: 少量

オリーブオイル: 大さじ1弱

作り方

1

鶏むね肉はフードプロセッサーでみじんぎりにする。●の野菜類もフードプロセッサーでみじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、鶏むね肉を炒める。●をいれ炒め、タマネギが透き通ってきたら、○をいれ15分位煮る。
3

ご飯をいれ5分位煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯をいれたら、煮すぎないようにします。

きっかけ

冷蔵庫の整理レシピ。

公開日：2011/05/15

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！