春ニンジンのグラタン レシピ・作り方

春ニンジンのグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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生クリームと卵のソースで簡単グラタン。

材料(4人分)

  • シェルマカロニ 100グラム
  • 春ニンジン 1本
  • ブロッコリー 1/2株
  • タマネギみじんぎり 1/4個
  • ニンニクみじんぎり 1かけ
  • 豚挽肉 150グラム
  • 塩、こしょう 少量
  • ○生クリーム 大さじ6
  • ○卵 2個
  • ○塩、こしょう 少量
  • 溶けるミックスチーズ 適量
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 マカロニを塩小さじ1を入れた熱湯で表示通りに茹でる。ニンジンは皮をむかずに2㎜厚さに切る。ブロッコリーは小さめの一口大にきる。
  2. 2 1に途中でニンジン、ブロッコリーを入れ一緒に茹でる。フライパンにサラダ油をいれタマネギ、ニンニクを炒める。豚挽肉をいれ色がかわるまで炒め塩、こしょうする。○のソースを合わせる。
  3. 3 大きめのオーブン耐熱皿に茹でたマカロニ、ブロッコリー、ニンジンを並べて豚挽肉をちらす。○のソースをかけ溶けるミックスチーズをのせる。
  4. 4 魚焼きグリルでチーズが溶け焦げ色をつける。ラップをかるくかけ電子レンジで5分加熱してソースに火を通す。

きっかけ

生クリームと卵のソースで簡単に。

おいしくなるコツ

4の手順をオーブンで15分焼く方法にしても。

  • レシピID:1390003743
  • 公開日:2011/04/09
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カテゴリ
にんじんマカロニ・ペンネ
料理名
春ニンジンのグラタン
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