ポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はすじ切りしてやわらかくなるように少し叩いておく。
   すじ切りしてあるお肉を買えば、何もしなくてＯＫ。

2. 2

   お肉に塩コショウをしてビニール袋にいれ、小麦粉を入れて袋の口をしっかりつかんで振る。これで、まんべんなく小麦粉をまぶすことが出来ます。

3. 3

   フライパンでお肉を焼く。その間に、ケチャップとソース（中農でもウスターでもＯＫ）を混ぜておく。

4. 4

   お肉の中まで火が通ったら、ケチャップとソースを混ぜたものをいれ、お肉にからませる。ふつふつと沸いたら出来上がり。