あおさとコロコロ豆腐のお吸い物レシピ・作り方

Name: あおさとコロコロ豆腐のお吸い物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 1/3丁; あおさ 4グラム; だし汁 600ｃｃ; ○塩 小さじ2/3; ○みりん 小さじ1; ○しょうゆ 小さじ1/2

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

Shimo9756

豆腐を5㎜角に丁寧に切ります。それだけできれいなお吸い物に。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豆腐: 1/3丁

あおさ: 4グラム

だし汁: 600ｃｃ

○塩: 小さじ2/3

○みりん: 小さじ1

○しょうゆ: 小さじ1/2

作り方

1

豆腐は5㎜角にきる。あおさは軽く水で洗う。
2

鍋にだし汁を入れ温める。豆腐を入れ、沸騰したら○の調味料を入れる。あおさを入れ、少し火を通して止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あおさは入れたらなるべく早めにいただきます。時間がたつと色がくすんでしまいます。

きっかけ

お寿司を食べる時には一緒に。お寿司屋さんで飲んだ味が忘れられない

公開日：2011/03/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！