讃岐釜玉うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 讃岐うどん １玉
- 生卵 １個
- 薄口醤油 大さじ２
作り方
- 1 麺を熱湯でゆでます。時間をきちんと測ることがおいしさの秘訣です。１２分。
- 2 ゆでた麺をザルで湯切りしてどんぶりに入れます。
-
3
薄口醤油を大さじ２杯かけて生卵を割り入れます。
食べる時に箸でかき混ぜていただきます。
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