【めちゃ簡単】ココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、砂糖とクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。（ホイッパーでも、ハンドミキサーでもOK。)
2. 2 アーモンドプードルを入れて、さらに混ぜる。
3. 3 ②に薄力粉とココアパウダーを加え、ざっくり混ぜる。
4. 4 パンのタネのような感じになるまで、混ぜたら、手で直径2cmくらいの棒上にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫に30分～1時間程度ねかす。
5. 5 冷蔵庫から取り出したタネをまな板の上に載せ、5mm程度にスライスする。
6. 6 天板にクッキングシートを敷き、⑤を1cmほどの間隔を空け並べる。
7. 7 180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、15分～20分焼いたらめしあがれ。