苺のカスタードグラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉と砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 2 卵を加え混ぜ、牛乳と半量の生クリームを加えよく混ぜる。
- 3 ラップをして2分チンして一旦取り出し、残りの生クリームを加え混ぜる。
-
4
更に2分半チンしたら固まってくるので、よく混ぜて滑らかにする。
冷めたらバニラエッセンスを加える。 -
5
数個の苺を好きな大きさに切り耐熱皿に散らして入れ、クリームを流しいれる。
飾りに写真のように残りの苺を並べたら200度のオーブン又はトースターで焼き色が付くまで焼く。
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カスタードを作りグラタンにしてみました。