うどんやそばに！甘辛ジューシーなお揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは2つに切り、軽くゆがきます。

2. 2

   水気を軽く切った油揚げを再度鍋に入れ、めんつゆ、水、ショ糖を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   再度弱火にかけ、途中でひっくりかえしながら煮詰めます。煮汁がほとんど無くなったら火を止めそのまま10分くらい蒸らします。

4. 4

   きつねそばにして頂きました。ジューシーで美味しいです。