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焼酎しゃぶしゃぶ レシピ・作り方

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ねこまめたぬき
焼酎が豚の癖を取りほんのり甘味があります。
野菜はお好みでどうぞ。

材料(4人分)

豚肉
400g
焼酎
100cc
昆布
1枚
白菜
1/4株
えのき
1株
しいたけ
2枚
白ネギ
1本
にんじん
5cm
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作り方

  1. 1
    鍋に水を張り、昆布を入れ、しばらく置く。
    焼酎を加え、火をつける、沸騰したら昆布を取る。アルコールを飛ばすため、強めに沸騰させる。
  2. 2
    野菜の硬いところを加え、肉をしゃぶしゃぶする。
  3. 3
    付けダレにつけてどうぞ。
    ニラたっぷりおろしポン酢
    レシピID:1390002562
    トマトポン酢
    レシピID:1390002561

    おすすめです。

おいしくなるコツ

あんまり焼酎を増やしすぎると火がつきます。気をつけて

きっかけ

焼酎入りの鍋です。

公開日:2011/02/27

関連情報

カテゴリ
その他の鍋しゃぶしゃぶ
料理名
しゃぶしゃぶ

このレシピを作ったユーザ

ねこまめたぬき 食いしん坊の暇人です。食べる事ばかり考えてます。 いい加減ヤバイかな~と、食べれるダイエットを模索中です。

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