切り干し大根と昆布の松前漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにＡを入れて、レンジで１分加熱しておきます。

2. 2

   刻み昆布はサッと洗い、水気を切っておきます。

3. 3

   スルメは細く切り、ニンジンはせん切りにします。

4. 4

   切り干し大根は綺麗に洗い、水気を絞っておきます。
   ※水戻しは不要です。

5. 5

   （1）のだし汁に、（2）、（3）、（4）を入れてよくかき混ぜ、２～３時間寝かせておきます。
   味が馴染んだら出来上がりです。