めんつゆ&オイスターの豚バラ肉で焼きうどん レシピ・作り方

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はなまる子♪
めんつゆとオイスターソースで味付けした焼きうどんです。コクがあってとっても美味しいです。
みんながつくった数 512

材料(2人分)

うどん
2玉
豚バラ肉
100g
キャベツ
3~4枚
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
・・調味料 A・・
めんつゆ(2倍濃縮つゆ1:水1)
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
・・仕上げに・・
かつお節
適量

作り方

  1. 1
    豚肉、キャベツはひと口大に切っておきます。
  2. 2
    うどんは熱湯で1分、さっと茹で流水で洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
  3. 3
    フライパンにオイルを中火で熱し、豚肉を炒め色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせます。
  4. 4
    (3)に(2)、Aを加えて炒め、塩こしょうで味を整え火を止めます。
  5. 5
    器に盛りつけて、かつお節をのせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

うどんは熱湯でさっと1分ほど茹でて、水でぬめりを洗い水気を切ってから使います。

きっかけ

うどんは寒い時にはごちそうですよね。コシのある大豆うどんを使って、めんつゆ味の焼きうどんにしてみました。

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
焼うどん簡単豚肉料理キャベツ豚バラ肉アウトドア料理・キャンプ飯
関連キーワード
焼きうどん キャベツ うどん 簡単
料理名
焼きうどん

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はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 215 件)

2021/02/12 22:27
簡単でおいしくできました(^^) オクスターソースいいですね!
harun5062
2021/02/11 13:05
キャベツなくてレタスで!オイスターとめんつゆでしっかり味ですすみました!
るるるるるるん

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