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あじ
レシピ詳細
あじの南蛮漬け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
きたぶろ
ちょっと甘めの南蛮ですので、お好みで酢の量を増やしてください。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
あじ(3枚おろし)
4枚
☆玉ねぎ
1/2個
☆人参
1/2本
☆片栗粉
少々
☆砂糖
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ4
☆酢
大さじ3~
油
適量
作り方
1
玉ねぎ、人参を千切りにする。
あじは一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。
2
あじを揚げ焼きする。
その間に☆の材料をすべて煮る。
3
あじをボールにうつし、その上から煮詰めた☆の材料をかけて時間をおく。
4
食べる前にお皿に移して出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間をおけばおくほど味がしみておいしいと思います。
きっかけ
あじが安く手に入ったので。。。
公開日:2011/02/08
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関連情報
カテゴリ
あじ
関連キーワード
あじ
南蛮
酢
南蛮漬け
料理名
あじの南蛮漬け
このレシピを作ったユーザ
きたぶろ
つくったよレポート(
1
件)
2011/02/16 14:47
母がよく作ってくれていた南蛮漬けが大好きで、初めて自分で作りましたが母の味でした( ´▽`)♪お魚は鮭で♪ごちそうさまでした★
pickmin
喜んでいただけて良かったです☆ 鮭イイですね♪私も次は鮭でやってみようかなっ♪ ありがとうございました!!
関連カテゴリ
鯵の南蛮漬け
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