ご飯にかけるコクとろ昆布!火を使わず簡単調理! レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- がごめ昆布(乾燥) 5g
- 醤油 15cc
- 水 300cc
作り方
-
1
がごめ昆布表面を水でサッと洗い、塩などを落とします。写真は洗う前のがごめ昆布です。
-
2
昆布をボールなどに入れ水に漬けます。
全体が漬かるように1、２回ほど昆布を折ってもいいです。
- 3 1時間ほど漬けたら取り出します。昆布に付いている水分はボールの中にサッと落とします。
-
4
5ミリ角ぐらいのみじん切りにします。
切り終わったらボールに戻し、少しかき混ぜます。
-
5
冷蔵庫で一晩おいたらできあがりです!
お好みの量の醤油を入れよくかき混ぜて、ごはんにかけます。
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- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- がごめ昆布ごはん
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