継ぎ足すタレはいつも材料通りではなく、醤油50+水60~80+酒50というように、砂糖は好みで適当です(小さじ1とか一つまみ)2回目からは水少し多めの方がイイです) ニンニク・ショウガは何回か煮て黒くなったら取り出しています
本当にあった愉快な話というマンガ雑誌(月刊)の「実在ニョーボよしえサン日記」という作品を参考にしました(何月号かは忘れたけれど)たまにコンビニで立ち読みして「これはいい!」と思ってウチでも育て始めました、おいしく育っています(^o^)
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