厚揚げの中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る

2. 2

   しょうがにんにくとごま油をじっくり弱火でいためる。
   大根からいため始めます。
   少し透明になってきたら、きのこを加え、

3. 3

   酒みりんを加え、ひたひたの水とウェイパーで煮込みます。

4. 4

   ブロッコリー以外の具をを加え、煮込み、味を調える。
   水溶き片栗を加え、とろみを掛ける。

5. 5

   最後に色みのブロッコリーを加え、皿に盛る。