そら豆とロースハムのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩を入れ、そら豆を２分茹で、鍋底を水に浸けて徐々に冷やします。
   あら熱が取れたら、ザルに上げ薄皮をむきます。

2. 2

   ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種を取り半分に切り、
   ハムは２ｃｍの角切りにします。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を加え炒め合わせ、香りが立ったら（1）、（2）のハムを加え更に炒め合わせ、クレイジーソルトで味を整えます。
   パセリを散らし出来上がりです。